2024第39周行情回顾及行情预测

　　2024年第39周（2024.9.22-2024.9.28）大姜产区供应多，需求弱，价格持续下滑，行情萎靡不振。南方小黄姜产区老姜交易扫尾进行中，货主随行卖货，待售货源少，买家需求也不多，购销随行，成交以质论价，行情以稳为主。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周大姜价格较前一周走低3-7毛不等，昌邑琨福和宏大市场上货总车数较上周增加了约8.3%（琨福上货约1370车，宏大上货约2810车）。本周农户倒井卖货的现象依旧较多，各洗姜市场上货量始终比较大，而终端市场采购需求并未大量增加，本周产区一直处于供大于求的状态，买家多压价拿货，农户被动让价出货，行情进入下行通道，价格也是震荡走低。琨福市场优质洗姜价5.70-6.20元/斤，主流洗姜价5.20-5.60元/斤。

图一 2024年第39周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量约为295车，相比上周（约318车）减少7.2%左右，价格走低6毛左右。市场上货时间分散，但总量并不少，基本都维持在40车以上，多数时间下，小贩要价都比较坚持，国内批发商作为采购主力，需求量虽不少，但拿货较为谨慎，多是压价挑拣采购，下货稳中有慢，行情偏弱运行，主流交易价在3.40-3.90元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.00-4.30元/斤。

　　受窖姜落价影响，冷库姜成交价格也较上周走低，发市场客商和加工厂均挑拣高性价比的货源采购，交易较上周增多，但活跃度不算高，行情偏弱运行；主流交易价格在3.30-3.70元/斤。

图二 2024年第39周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜价格走低2-4毛，农户卖货增多，部分让价出货，买家随行挑拣拿货，洗姜压价力度大，泥姜跌幅略小，整体交易不快，行情持续偏弱运行；优质洗姜价5.00元/斤左右，优质泥姜价在4.20-4.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场价格走低9毛，本周日上货量维持在110车以上，农户出货需求依旧较多，发市场客商拿货较为谨慎，多数都是刚需拿货，交易普遍不快，行情延续疲弱态势；优质洗姜价格5.80-6.00元/斤。

　　平度产区大姜价格走低6毛左右，农户倒井腾窖现象增加，待售货源增多，但采购需求有限，供大于求凸显，加之其他产区掉价，本地行情也持续走弱；优质洗姜参考价5.00-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区大姜行情偏弱运行，买家多是刚需拿货，农户随行卖货，多是议价成交，成交量一般，交易偏慢，下货不快；优质洗姜参考价5.80元/斤左右，一般洗姜参考价5.20元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区老姜余量不多，买家需求稳定，货主随行卖货，交易随行进行，成交多以质论价，下货一般，行情无明显变化。

　　云南文山产区冷库姜供应不多，主要是优质货源，因货主卖货不急，发市场客商拿货需求增多（部分备货），提振交易价格小幅上涨，走货见快；红芽鲜姜交易量大，走货较快，优质冷库姜价格在4.20-4.30元/斤；青苗姜预定价格小幅回落，订货量不多，青苗姜参考价2.60-3.30元/斤。

　　安徽阜阳产区冷库姜待售货源少，多以质论价，交易不快；鲜姜供应较为宽松，农户出售相对较为积极，终端市场需求不旺，买家多挑拣低价高质量的货源采购，成交速度放缓，价格和行情稳弱运行；优质小黄姜价4.00-4.50元/斤，优质大姜价在3.80-4.30元/斤，鲜姜主流交易价在2.30-2.60之间。

　　湖南汝城产区小黄姜窖姜供应一般，货主随行卖货，发市场客商备货采购需求小幅增加，交易速度见快，价格和行情暂稳运行；一月后当地采购新姜，暂无青苗姜预定价格；少量问题鲜姜上市交易，以质论价；目前当地主流交易价格在4.00-4.50元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜冷库货源剩余量少，成交多以质论价，交易少，价格和行情暂无明显调整，预计两周内冷库姜交易结束；当地优质冷库姜交易参考价5.00元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2024年第39周生姜销区市场成交价格出现回落，走货快慢不一，行情震荡运行。大姜销区市场方面，各销区市场到货量均有不同程度增多，价格也随产区出现回落，下游市场拿货快慢不一，成交量放大，行情以稳为主，小幅波动。小黄姜销区市场交易价格稳定，各产区老姜到货量不大，下游市场有序采购，成交一般，走货正常，行情暂无明显调整。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周山东大姜产区农户和储存商都在集中卖货，农户一是倒井迫切，二是国庆涨价预期落空，卖货的意愿增强，集中出货，导致多产区市场上大姜的待售货源量都比较多，供应压价逐步加大；储存商则是面临续库的压力，很多不愿续库的货主多选择卖货，待售冷库货源也是较多的；总的来看，供应压力偏大。

　　本周虽然是国庆节前的最后一周，但多数终端批发市场仅选择少量备货，受货量大影响，很多批发商担心后市价格继续走低，采购较为谨慎，多数还是选择刚需拿货，导致本周采购需求并未明显增多。加工厂多在处理自己手中的存货（为收储青苗作准备），对冷库姜的需求也不旺。整体来看，本周大姜需求虽有增加，但幅度较为有限，未能提振姜价，反而因产区货量大，行情持续走弱。

　　下周若产区大姜没有新的利好出现，农户仍会继续大量出货，供大于求的行情延续，大姜行情止涨回温的概率较小，弱势行情延续，姜价随着上货的多少而调整。

　　小黄姜：

　　下周南方小黄姜产区老姜继续扫尾，因货源剩余不多，所以价格和行情不会有太大变化。随着鲜姜上市量增多，高性价比的优势显现，将会挤占终端市场老姜的份额，鲜姜将会逐步取代老姜，成交的主流品种。

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