2024第30周行情回顾及行情预测

　　2024年第30周（2024.7.21-2024.7.27）大姜产区购销均呈现出稳定有序的特点，国内市场和加工厂多按需进行采购，交易量一般，走货速度周前期略疲，随着降水的增多，农户不愿意卖姜，要价上撑，行情呈现向好的态势。南方小姜产区一般以下货源供应减少，发市场客商需求较为稳定，采购积极，成交速度稳中偏快，行情平稳运行。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜行情波动较小，价格较上周变化不大。各市场本周的货车数量较上周减少了约 19%（琨福上货约 930 车，宏大上货约 2130 车）。本周降雨对供货的影响较大，产区的供应相对减少，农户卖货积极性降低，大多要价较为坚持。采购商多刚需压价拿货，随着供应的减少，客商采购积极性增加，农户不认可客商压价的行为，议价空间较小，周后期交易速度加快，成交价格略微偏硬。优质洗姜参考价为 5.60-5.70 元/斤，主流洗姜参考价为 5.40-5.50 元/斤。

图一 2024年第30周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场的上货总量约为184 车，相比上周（约 209车）减少了 11%左右，这主要是因为降雨导致小贩收货和卖货受阻。发市场客商和加工厂普遍不愿意高价拿货，小贩往往要价较为坚持，提振成交价格偏硬，市场上客商有观望等待上货车辆，再议价成交的现象，打滚的车辆较多，整体成交价格较上周没有变化，行情以稳为主。主流交易价在 3.90-4.30 元/斤之间；黑埠子市场新泥姜交易参考价为 3.30-4.50 元/斤。

图二 2024年第30周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜洗姜和泥姜走货正常，采购商拿货还是以洗姜为主，部分采购商对泥姜较为青睐，当地待售货源较为宽松，农户没有惜售情绪，发市场客商和加工厂拿货力度还可以，交易量一般，交易速度稳中有快，成交价格较上周基本持平，行情运行平稳；优质洗姜参考价4.70-4.80元/斤，优质泥参考价4.10-4.20元/斤。

　　莱州产区大姜行情平稳，吕村市场上货570车左右，与上周上货车数减少，降雨影响农户出货不积极，供应总量减少，交易价格浮动不明显，走货速度随着日上货量变化；市场外泥姜交易受降雨影响，交易较少，价格暂未调整；泥姜交易价在4.20-4.90元/斤，优质洗姜参考价5.60-5.70元/斤。

　　平度产区大姜交易尚可，姜农卖货随行进行，终端市场客商按需挑选合适货源采购，受降雨影响，出口订单减少，交易速度一般，行情变化不大，成交价格暂无调整；优质泥姜参考价3.70-3.80元/斤；优质洗姜参考价5.00-5.10元/斤。

　　莱芜产区大姜行情暂未调整，受当地降雨影响，农户卖货积极性降低，市场和加工厂需求不旺，购销不多，走货速度暂未加快，行情稳中显疲；优质洗姜参考价5.00元/斤左右，一般洗姜参考价4.40-4.60元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格和行情暂无调整，市场上的小姜货源相对充足，能够满足终端批发市场的需求，交易的活跃程度有所提升。

　　贵州安顺产区储存商卖货积极性较高，但低价出货的意愿不强，终端市场需求尚可，多为江西、湖南、浙江地区批发市场客商拿货，购销两旺，交易进展较为顺畅，成交价格维持不变，行情较平稳；当地优质新窖姜交易参考价3.60-3.70元/斤。

　　湖南汝城产区农户卖货积极性尚可，没有惜售情绪，供应大多是农户出售窖姜，冷库姜储存商随行出货，周边地区市场采购商拿货较多，走货正常，成交价格变化不大，行情运行平稳，问题姜基本走完了，市场上次货较少。目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区大姜和小黄姜供应减少，终端市场需求不大，交易随行进行，主流交易价格变化不大，部分价格稍弱，行情较平稳；受降雨影响部分姜田被淹，嫩姜提前上市，成交价格较混乱，没有主流交易价格，2.00-3.00元的都有，省内批发市场需求有限，部分问题姜消化不了；优质小黄姜价格在3.20-3.40元/斤，优质大姜价格在3.30-3.40元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2024年第30周生姜销区交易量稳中有增，行情以稳为主，价格无明显变化。大姜销区市场方面，各市场供应宽松，但走货量并未有明显增加，多数市场处于消费淡季，下游市场消费略显萎靡，交易不快，行情疲软，价格暂未调整。小黄姜销区市场方面，小黄姜交易稳中偏快，部分南方地区在吃伏姜的习惯下，下货增多，价格和行情暂无调整。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周山东大姜产区遭遇降雨，对上货量影响较大，产区整体供应总量较上周下降。但目前国内批发市场处于淡季，采购不积极，拿货需求有限，购销进展一般，呈现供需平衡、稳定有序的局面。

　　下周大姜主产区降雨天气还是会持续，若产区受到降雨等自然因素的影响不大，能保持正常供应，满足终端市场的需求，大姜行情还是随着各市场上货量多少而调整。若降雨影响产区供应，产区缺货严重，大姜会出现上涨行情。

　　下周关注点：主产区是否会持续强降雨，造成大姜受灾情况，进而影响大姜产量，产生供应缺口，大姜行情或会向好发展。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区预计还是农户卖货较为积极，国内批发市场需求大幅增加的可能性也不大，行情大幅涨落的可能性不大，预计小黄姜行情随着市场消化量的多少而调整。若产区出现大面积受灾情况，行情或会出现调整。

【本网信息未经许可，禁止转载！】