2024第28周行情回顾及行情预测

　　2024年第28周（2024.7.7-2024.7.13）大姜产区农户和储存商都在有序出货，供应增多，但要价较为坚持，成交价格小幅回落，行情震荡运行。南方小姜产区小黄姜供应增多，终端市场降价拿货，成交价格回落，交易量虽增加，但行情稳中偏弱运行。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜行情稳弱运行，价格走低2毛的左右，本周各市场上货车数较上周增加20%左右（琨福上货在1080车左右，宏大在2170车左右），降雨影响结束，农户正常出售，供应宽松，终端市场多挑拣压价收货，交易价格也随着上货量而调整，整体走货速度一般；优质洗姜参考价5.60-5.70元/斤，主流洗姜参考价5.40-5.50元/斤。

图一 2024年第28周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量245车左右，较上周（226车左右）略有增加，交易价格较上周持平。本周市场上货量不算多，但也仅是维持市场刚需，小贩要价普遍较为坚持，因此本周打滚现象明显增多，终端市场采购商多是挑拣合适货源采购，行情和行情在区间内震荡；主流交易价在3.90-4.30元/斤；黑埠子市场新泥姜交易参考价在3.30-4.60元/斤。

　　冷库姜交易价格较上周有小幅上涨，储存商多在有序卖货，供应相对宽松，加工厂和国内中低端市场挑拣采购，交易比较活跃，交易价格多集中在3.70-4.00元/斤之间。

图二 2024年第28周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜洗姜价格回落，泥姜价格上涨，农户多数都随行卖货，供应一般，买家按需拿货，交易正常，走货一般，行情区间内震荡；优质洗姜参考价4.70-4.80元/斤，优质泥参考价4.10-4.20元/斤。

　　莱州产区大姜洗姜价格有1毛左右的走低，供应较上周增多，终端市场有意压价拿货，农户卖货要价较为坚持，行情未有明显变化，交易偏快，走货尚可；市场外泥姜供应少，需求增多，价格上涨；泥姜交易价在4.20-4.90元/斤，优质洗姜参考价5.60-5.70元/斤。

　　平度产区大姜购销不活跃，主要是国内批发市场客商挑拣拿货，农户随行卖货，成交量未见增多，多以质论价，走货不快，价格和行情无明显变化；优质泥姜参考价3.70-3.80元/斤；优质洗姜参考价5.00-5.10元/斤。

　　莱芜产区大姜行情平稳，农户正常卖货，供应压力不大，采购商挑拣合适货源采购，需求一般；供求相对平衡，多议价成交，走货不快，价格以稳为主；优质新姜参考价4.80-5.00元/斤，一般新姜参考价4.40-4.60元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区农户货和冷库货都在供应，待售货源量多于往年同期，也呈现供大于求的趋势，交易价格虽没有走低，但是供应压力的逐步扩大，弱势行情有积重难返之势。

　　湖南汝城产区农户出货意愿增强，供应略增，终端市场需求一般，买卖有一定的议价空间，购销随行，价格稳中偏弱，整体行情不温不火。目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.50元/斤。

　　贵州安顺产区冷库二黄姜行情偏弱，储存商卖货意愿增强，供应增多，部分货主让价出货，采购商需求尚可，按需挑拣拿货，价格下调1毛左右，走货量增加，走货速度正常；当地优质新窖姜交易参考价3.60-3.70元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜行情较为清淡，农户卖货积极性不高，供应不多，批发商需求有限，多挑拣低价货源拿货，成交量不大，购销不旺，走货稳中偏慢，价格平稳变化不大；当地优质小姜泥姜价在3.00-3.20元/斤，主流大姜泥姜价在3.00-3.30元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　本周销区生姜价格价格基本稳定，下货速度稳中有快。大姜销区市场方面，部分旅游城市餐饮消费增多，提振大姜走货加快，整体需求稳中有增，交易速度稳中见快，走货尚可，交易价格无变化。小黄姜销区市场方面，受产区供应落价影响，销区市场供应继续增多，交易价格虽有回落现象，但成交量较上周增加，行情暂稳运行。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周山东大姜产区以晴好天气为主，农户多数都在正常卖货，产区供应增加，但终端市场需求相对稳定（并未较上周明显增加），供大于求，采购商多挑拣压价拿货，但因农户无意低价卖货，因此成交价格仅是小幅回落，交易活跃度不及上涨，行情以稳为主。

　　当前产区冷库姜已经进入出货阶段，预计供应会处于相对宽松的状况，交易价格将会随着市场行情而调整，走货量或会稳步增多。

　　下周大姜主产区以降雨天气为主，若影响农户正常出货，产区供应不足，或将提振大姜价格上涨；若农户卖姜不受阻，大姜价格预计还是随着市场需求和供应的多少而震荡调整。

　　若主产区出现强降雨导致大姜出现明显减产，大姜行情将会打破当前震荡格局，迎来新的局面。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区在不遭遇气候造成减产的前提下，农户和储存商正常卖货，供应总量还是能满足市场的基本需求，终端市场需求虽有增加趋势，但对小黄姜的提振作用预计有限，小黄姜价格和行情在下周还是震荡运行。

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