2024第18周行情回顾及行情预测

　　2024年第18周（2024.4.28-2024.5.4）大姜产区供应没有增加，但价格和行情多在偏弱震荡，主要是终端批发商采购，拿货多挑拣压价，购销不快。南方小姜产区价格和行情变化不大，节日效应未能显现，农户有序出货，采购商多按需拿货，走货稳中有快。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜价格偏弱震荡，回落1毛左右，各市场上货车数较上周增加一成左右（琨福上货在1130车左右，宏大在2400车左右），农户陆续完成农忙，出货量增多，虽然多有抵触降价有意减少出货，但总体出货量还是较农忙时增加，采购商需求增加幅度有限，整体供应偏宽松，行情偏弱运行；优质洗姜参考价5.80-5.90元/斤，主流洗姜参考价5.70-5.80元/斤。

图一 2024年第18周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量232车左右，较上周（269车左右）减少15%左右，受节日影响，商贩多减少下乡组织货源，市场内上货有所减少，但采购商也多提前进行备货，需求不迫切，本周行情随着上货量震荡运行，价格小幅调整，主流交易价4.20-4.40元/斤。市场外储存商收储量少，入库价在4.30-4.80元/斤；黑埠子市场新泥姜交易参考价在3.50-4.80元/斤。

图二 2024年第18周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周大姜价格走低1-3毛不等，虽然农户减少出姜，但因采购商不愿高价拿货，加之昌邑洗姜掉价，导致本地行情偏弱震荡，交易量也未有增加，走货一般；优质洗姜参考价4.60-4.70元/斤，优质泥参考价4.60元/斤左右。

　　莱州产区农户多不认可掉价，所以本周上货总量未有增多，终端市场需求较为稳定，拿货积极性多随着上货量的多少而调整，交易较为活跃，姜价震荡回落；市场外泥姜供应不多，购销零星，泥姜交易价在4.50-5.00元/斤，优质洗姜参考价5.70-5.80元/斤。

　　平度产区大姜行情以稳为主，农户不着急出货，要价较为坚持，发市场客商和加工厂多按需拿货，购销随行进行，交易量未见增加，价格稳定，走货一般；优质泥姜参考价4.60-4.70元/斤；优质洗姜参考价5.30-5.50元/斤。

　　莱芜产区大姜购销清淡，农户忙于采收蒜薹，多无暇卖货，待售货源量少，采购商拿货需求也不多，成交量不多，交易价格稳定，走货不快；优质新姜参考价5.00元/斤左右，一般新姜参考价4.50元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区购销活跃度一般，农户虽有惜售行为，但供应较为宽松，节日提振作用不明显，终端市场备货采购需求略增，交易量虽增加，但价格和行情未有变化。

　　湖南汝城产区小黄姜价格稳定，受持续降雨影响，生姜交易受阻，主要是发市场客商刚需拿货，储存商多停收，需求不旺，成交量也有限，行情无明显变化；目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.40元/斤。

　　安徽阜阳产区生姜交易不活跃，虽然采购商拿货不多，但农户和货主多有惜售情绪，低价出售意愿不强，发市场客商多刚需拿货，少量成交，价格稳定，行情偏弱运行；目前当地优质小姜泥姜价在3.20-3.50元/斤，主流大姜泥姜价在3.00-3.30元/斤。

　　贵州镇宁产区二黄姜价格变化不大，待售货源宽松，发市场客商多在按需拿货，需求略有增多，交易活跃度提高，成交量略有增加，走货尚可，行情稳中向好运行；当地优质新窖姜交易参考价3.50-3.80元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　本周生姜销区生姜价格小幅调整，交易活跃度提高，下货见快。大姜销区市场方面，受产区影响价格稳中有落，在节日假期的提振下，终端消费者采购量有所增多，提振行情稳中偏强运行，下货速度较上周明显加快。小黄姜销区市场方面，交易活跃度提升，下游市场和餐饮采购需求增加，推动行情转好运行，走货量增多，价格基本稳定。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区受节日影响，农户卖货有减少现象，但总量减少有限，发市场客商是拿货主力，需求比较稳定，在产区供应增加时，多挑拣合适货源采购。整体来看，供大于求的情况出现次数较多，导致产区交易价格偏弱震荡。

　　下周大姜供应大概率处于宽松的状态，在储存商不介入收储的前提下，发市场客商将仍会主导大姜价格和行情，采购需求或会有小幅增多（节后补货采购），但对行情提振可能会比较有限，大姜价格还是会随着产区上货量的多少而调整。若有新的需求介入，姜价不乏继续上涨可能。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区预计供应宽松仍是常态，若没有储存商介入，发市场客商需求的多少仍将主导行情，预计不会有太大变化，交易价格以稳为主，小幅震荡。

【本网信息未经许可，禁止转载！】