2024第17周行情回顾及行情预测

　　2024年第17周（2024.4.21-2024.4.27）大姜产区价格和行情在区间内震荡，发市场客商是采购主力，农户随行卖货，购销比较活跃，人气较上周回升，下货稳中偏快。南方小姜产区购销比较平稳，待售货源较为宽松，终端批发市场需求略增，货主有序卖货，供求平衡，价格稳定，走货一般。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜价格区间内震荡运行，各市场上货车数较上周基本持平（琨福上货在960车左右，宏大在2210车左右），农户随行出货，供应总量变化不大，发市场客商需求一般，在上货多时压价现象较为普遍，但整体交易速度尚可，走货正常，行情以稳为主；优质洗姜参考价5.90-6.00元/斤，主流洗姜参考价5.80-5.90元/斤。

图一 2024年第17周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量269车左右，较上周（168车左右）增加6成，随着种姜的收尾和储存商的停收，更多货源开始向市场供应，泥姜的上货量明显增多，终端市场需求也较可观，虽然有挑拣压价的情况，但整体成交偏快，交易价格在区间内小幅震荡，主流交易价仍是4.30-4.50元/斤。市场外少量冷库收购，入库价在4.30-4.80元/斤；黑埠子市场新泥姜交易参考价在3.50-4.80元/斤。

图二 2024年第17周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周大姜购销平稳，农户卖货时间虽增多，但要价较为坚持，发市场客商和加工厂多挑拣压价采购，成交量不多，交易价格基本稳定，走货稳中有慢；优质洗姜参考价4.90-5.10元/斤，优质泥参考价4.60-4.70元/斤。

　　莱州产区本周多数时间下，上货都较多，但洗姜交易也比较快，虽然受昌邑涨跌影响，交易价格上下波动2-3毛之间，但购销活跃度一直较高，采购商收货较为积极，下货稳中有快；泥姜交易零星，价格变化不大，主流交易价在4.50-5.00元/斤，优质洗姜参考价5.80-5.90元/斤。

　　平度产区大姜价格稳中有涨，农户忙于农活，待售货源量不多，主要是发市场客商拿货，需求不旺，整体交易随行，下货不快，行情基本稳定；优质泥姜参考价4.60-4.70元/斤；优质洗姜参考价5.30-5.50元/斤。

　　莱芜产区大姜行情变化不多，农户不着急卖货，也无意出售，发市场客商需求不旺，多挑拣合适货源采购，交易不温不火，走货不快，价格和行情稳定；优质新姜参考价5.00元/斤左右，一般新姜参考价4.50元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格以稳为主，窖姜和干库姜供应占比较大，供应区域宽松，采购商正常拿货，交易有序进行，走货一般，行情变化不大。

　　贵州镇宁产区二黄姜行情稳定，收储商挑拣拿货，主要是发市场客商采购，需求不旺，农户有序出货，供求处于相对平衡的状态，交易一般，价格暂无调整；当地优质新窖姜交易参考价3.50-3.80元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜购销一般，发市场客商是采购主力，多挑选低价位、高性价比的货源采购，储存商少量拿货，整体需求未见增多，成交价格未有变化，行情平稳运行；目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.40元/斤。

　　安徽阜阳产区生姜购销清淡，主要是本地商贩少量拿货，农户也无意让价出货，交易慢，成交量少，价格稳定；目前当地优质小姜泥姜价在3.20-3.30元/斤，主流大姜泥姜价在3.00-3.30元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　本周生姜销区生姜价格稳中有涨，交易一般，下货稳中偏慢。大姜销区市场方面，价格基本稳定，终端消费者采购需求出现减少，下货速度稳中见慢，行情稳中显疲。小黄姜销区市场方面，价格随产区小幅上调，因性价比高于大姜，走货比大姜好，成交量增多，行情平稳向好。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区储存商多数都已经停收，其余收储客商的需求不足以影响姜价的调整。农户卖货呈增加之势，多数货源都供应国内终端市场，大姜上货量稳增，发市场客商有可挑选空间，多挑拣压价，农户多抵触掉价，掉价后减少出货，因此本周大姜行情和价格震荡运行。

　　下周种姜基本都结束，虽然仍有农活需要处理，但已不耽误农户卖姜，大姜供应量预计还会增多，在没有新的需求介入提振下，大姜行情将会继续偏弱调整，姜价随着供应量的多少而调整。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区虽然地内新姜基本都已采挖，但冷库姜和山洞姜的存量仍较大，货主也在积极有序出售，待售货源处于较为宽松的状态，行情不会有太大变化，价格会随着供应的多少而小幅调整。

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