2024第15周行情回顾及行情预测

　　2024年第15周（2024.4.07-2024.4.13）大姜产区发市场客商开始抢收，而农户卖货又不积极，需求缺口较大，交易人气火热，成交量增加，行情继续强势上涨，涨幅在1.20-1.50元/斤不等，各市场下货快。南方小姜产区行情稳中偏强运行，储存商收储介入提振姜价出现上涨，农户卖货虽不积极，但供应总量没有出现缺口，交易稳中有快，走货一般。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜价格上涨1.40-1.50元/斤不等，各市场上货车数较上周增加1-2成（琨福上货在1090车左右，宏大在1920车左右），周初市场供应始终不足，终端市场补货意愿增强，采购需求增加，加上农户惜售、出售不积极，提振价格大幅上涨，交易火热，抢货现象较为普遍。优质洗姜参考价6.40-6.50元/斤，主流洗姜参考价6.20-6.30元/斤。

图一 2024年第15周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量220车左右，较上周（135车左右）增多，但因终端市场缺口较大，发市场客商需求增多，拿货积极，提振行情和价格继续上涨，交易价格上涨5-8毛，主流交易价4.40-4.60元/斤。市场外储存商仍在大量收货，需求旺盛，多高价跟进，交易价格上涨5-8毛，入库价在4.30-5.00元/斤；黑埠子市场新泥姜交易参考价格在4.00-5.00元/斤。

图二 2024年第15周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周大姜价格上涨1.30-1.40元/斤不等，农户多看涨后市，卖货积极性不高，储存商高价拿货量大，发市场客商和加工厂随行跟进，交易量稳中有增，下货偏快；优质洗姜参考价5.30-5.40元/斤，优质泥参考价4.80-4.90元/斤。

　　莱州产区本周泥姜和洗姜均大幅上涨，涨幅1.20-1.30元/斤，在发市场客商和储存商大量采购下，交易快，成交量也较多，行情涨势较为明显；收储泥姜价格在5.00-5.50元/斤，优质洗姜参考价6.10-6.20元/斤。

　　平度产区大姜价格上涨1.00-1.30元/斤不等，发市场客商刚需采购，储存商有序采购，农户多撑价卖货，整体交易量略增，成交快，购销活跃；优质泥姜参考价4.50-4.70元/斤；优质洗姜参考价5.10-5.30元/斤。

　　莱芜产区大姜价格上调1.50-1.60元/斤，主要是安丘和本地短存洗姜的客商在采购，需求旺盛，本地发市场客商和加工厂采购量少，农户惜售捂货，要价普遍上撑，整体交易速度快；优质新姜参考价5.00元/斤左右，一般新姜参考价4.50-4.80元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格出现上涨，在大姜疯涨的提振下，姜农惜售提价的情况增多，加之部分地区出现储存商介入收储，提振行情转强运行，交易量稳中有增，走货偏快。

　　云南罗平产区生姜行情稳中偏强运行，农户手中货源剩余不多，要价较为坚持，发市场客商高价跟进意愿不强，成交量未在增加，走货一般；目前当地小黄姜主流参考价2.60元/斤左右，地窖姜主流价2.80-3.00元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜价格近期大幅上涨，农户手中余货不多，惜售情绪较重，四川和湖南终端市场的需求较旺，高价拿货推动行情上涨，成交加快；大姜价格继续跟涨，涨幅也较明显，发市场客商刚需跟进，储存商收货热情较高，大量高价拿货，姜农多捂货提价，交易量稳增，走货较快；目前当地优质小姜泥姜价在3.40-3.50元/斤，主流大姜泥姜价在3.30-3.50元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜行情以稳为主，储存商和发市场客商都在采购，但对价格和质量限制较为严格，交易价格未有明显上涨，农户多在有序处理货源，购销基本平衡；目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.10元/斤。

　　贵州镇宁产区二黄姜交易活跃度提高，当地有储存商收储，需求增多，农户多有惜售情绪（农忙叠加大姜涨价），交易价格偏强1毛左右，交易快，行情稳中偏强运行；当地优质新窖姜交易参考价3.70-3.80元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　生姜销区生姜价格普遍上涨，到货少，交易一般。大姜销区市场方面，价格上涨0.8-1.0元/斤，被动跟涨产区，各市场到货普遍偏少，下游买家以刚需拿货为主，交易量少，走货普遍不快。小黄姜销区市场方面，价格小幅上涨，终端买家多按需采购，需求较为稳定，走货基本正常。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区虽然农忙已有所缓解，但农户出售意愿始终不高，加之终端市场采购需求增多，导致洗姜市场抢货现象频发，同时储存商也在大量高价收储，造就产区大姜供应不足，需求累积增加并爆发，推动大姜价格持续大幅上涨，交易火热进行。

　　下周随着大姜价格的上升（种植利润的扩大）以及部分地区农忙的结束，北方产区农户出售量或会增加，产区大姜供应总量或将逐步宽松。若大姜行情转弱运行，姜农或会抵触落价而减少卖货，预计下周姜价随着上货量的多少而震荡调整。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区农户惜售情绪或会受大姜影响而加重，供应量有减少可能，在终端市场正常采购的前提下，小黄姜价格或偏强震荡，反之行情平稳运行。

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