2024第12周行情回顾及行情预测

　　2024年第12周（2024.3.17-2024.3.23）大姜产区供应不足，需求大增，市场人气高涨，交易火热，价格上涨明显，下货偏快，行情强势运行。南方小姜产区农户供应有所减少，终端市场需求略增，成交价格小幅上涨，交易活跃度提升，行情稳中向好。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜价格上涨2-4毛不等，各市场上货车数较上周略微减少（琨福上货在950左右，宏大在1670车左右），周末发市场客商采购需求增加，拿货意愿增强，出现抢货现象，下货快，行情强势上涨；市场外泥姜交易火热，储存商大量高价收储，泥姜供不应求，价格节节攀升，泥姜交易价格2.80-3.20元/斤；优质洗姜参考价4.00-4.10元/斤，主流洗姜参考价3.80-3.90元/斤。

图一 2024年第12周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场大姜上货量不多，国内市场批发商在周四开始集中采购，供不应求局面一直没有缓解，下货快，交易价格上涨1-2毛不等，主流交易价2.70-3.00元/斤。市场外新介入的储存商收储量大，高价拿货提振价格上涨2毛左右，入库价在2.80-3.30元/斤，交易人气旺盛，购销火热；黑埠子市场新泥姜交易参考价格在2.00-3.25元/斤。

图二 2024年第12周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周大姜价格上涨3-5毛不等，储存商、加工厂和发市场客商在周末开始集中采购，加之其他产区姜价上涨，本地行情也随之偏强运行，交易量大，购销相对活跃，下货快；优质洗姜参考价3.20-3.30元/斤，一般洗姜参考价3.00-3.20元/斤。

　　莱州产区本周洗姜市场在周末迎来大涨，普涨4-6毛不等，姜农低价不卖，终端批发市场买家随行跟进，交易量较上周增多，下货很快，行情涨势延续。市场外泥姜抢收现象普遍，上涨在2-4毛不等，交易人气火爆，下货迅速；收储泥姜价格在3.00-3.40元/斤；优质洗姜参考价4.00-4.10元/斤。

　　平度产区本周在收储商和加工厂大量拿货的带动下，大姜价格上涨2-3毛不等，农户虽忙于种姜，但拿货量也有所增多，购销两旺，交易偏快；优质泥姜参考价2.70-2.90元/斤；优质洗姜参考价3.40-3.60元/斤。

　　莱芜产区本周大姜价格上涨2毛，当地农忙持续，供应一般，在周末安丘客商前来采购洗姜，提价大量采购，拉升当地价格和行情，整体交易较快；优质新姜参考价格在3.20元/斤左右，一般新姜参考价格在3.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区行情稳中有涨，受农忙影响，部分产区小姜供应量减少，而销区市场采购量稳中有增，交易价格随之上浮，成交速度加快，交易量略有减少。

　　湖南汝城产区小黄姜交易未有改善，农户低价不卖（以处理问题姜为主），买家高价不买，购销略显僵持，成交一般，价格稳定，行情无变化；目前当地主流新姜交易价格在3.00元/斤左右。

　　贵州镇宁产区二黄姜行情稳中偏强运行，受农忙影响，农户卖货减少，终端批发市场采购需求增多，拿货积极提振主流交易价格小幅上调，走货快；姜种交易进入中期，购销尚可，交易量大较大；当地优质新窖姜交易参考价3.40-3.60元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜和大姜价格均出现上涨，主要是因农忙影响，农户卖货量偏少，采购商需求出现缺口，提振行情偏强运行，交易量不见增多，走货快；目前当地优质小姜泥姜价在2.70-2.80元/斤，主流大姜泥姜价在2.20-2.30元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　本周生姜销区行情略有好转，价格小幅调整。大姜销区市场方面，新到货源不多，受产区涨价影响，终端消费者拿货有所增多，交易价格稳中有涨，行情暂稳。小黄姜销区市场方面，购销活跃度没有明显提升，终端市场按需采购，交易价格变化不大，行情以稳为主。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区农忙全面展开，姜农出货时间和意愿降低，供应呈现逐步减少的趋势，而需求方面，新一批的储存商和出口加工厂集中大量收储泥姜，采购热情高，收购价格也有所提高，因此安丘、莱州、青州等地抢货现象增多，泥姜交易价格也随之调整；洗姜受泥姜涨价影响，终端市场拿货意愿提高，采购量也增加，为行情上涨提供了动力。

　　下周产区种姜农忙仍会持续，大姜供应还是处于偏紧的状态，终端批发商采购需求或会小幅增多，洗姜价格和行情延续偏强态势。在储存商和加工厂减少拿货之前，泥姜涨势不会转变，反之泥姜价格趋稳或转弱运行。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区农忙也将持续，供应或会出现缺口，加之大姜价格明显上涨，也将会带动小姜市场人气，交易活跃度提升，预计小黄姜行情将会偏强运行。

【本网信息未经许可，禁止转载！】