山东省小黄姜产地主要在临沂市沂水县13864964308，沂水县地区种植小黄姜历史悠久，种植面积大、产量高、品质优良、口感辛辣鲜美，具有很好的市场口碑，是山东省著名的特产之一。沂水县地处鲁中南低山丘陵区，属于暖温带季风气候，四季分明，雨热同期，土壤类型以棕壤为主，质地良好，有机质含量高，适宜生姜等农作物生长。沂水小黄姜独有的特征。并逐渐成为市场上区分于其它区域生姜的感官品质。小黄姜，姜块表皮呈淡黄色，姜块个体较小，鲜姜带清香味，切开后辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。