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零星圆头上市 市场货源充足
2021-11-20 行情周评 中姜网

2021年第47周行情回顾暨第48周行情预测

  2021年第47周生姜交易行情回顾

  2021年第47周(2021.11.14-2021.11.20)本周大姜产区价格整体呈下落趋势。各产区鲜姜采挖基本结束,农户出货积极性提高,市场货源供应量增加,走货速度不快,生姜价格稳中偏弱运行。小姜交易维持稳定,窖姜剩余量尚可,交易随行进行,新季鲜姜多是入库下窖储存,价格行情稳弱运行;云南文山产区由于降雨偏多,鲜姜供应有限。

  1、大姜产区交易行情回顾

  昌邑产区:

  本周昌邑产区市场交易活跃度一般,姜农基本已经忙完,开始着手处理手中黄姜货源,再加冷库黄姜开始陆续出库,一度拉低了市场黄姜价格,市场内货源供应量较充裕,而拿货客商积极性反不高,多是挑拣价格合适及质量偏上的货源拿货。市场有零星圆头新姜上市,交易活跃度一般,个别新姜质量欠佳,整体走货速度偏缓,由于新姜货源整体供应量有限,尚未形成市场主流价格,目前圆头鲜姜价格在0.80-1.10元/斤。

  宏大市场本周市场交易一般,好质量货源走货尚可,一般及以下质量下货放缓,价格行情运行稳弱;昌邑琨福市场交易活跃度尚可,市场好质量货源有限,客商挑拣合适货源拿货,整体下货速度放缓,价格行情运行偏弱,周内价格有2-3毛下滑。目前昌邑琨福大姜市场优质洗姜参考价格在2.00-2.30元/斤,主流洗姜参考价格在1.50-1.90元/斤。

  宏大市场上货累计在3160(上周2900车)左右,琨福市场上货累计在1960车(上周1920车)左右,较上周增加300车左右。

  本周优质洗姜均价2.19元/斤左右,与第46周均价2.34元/斤左右相比下跌了6.40%;与去年同期均价8.91元/斤左右相比,下跌了75.38%。

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图一 2021年第47周昌邑生姜价格走势图

  安丘产区:

  本周安丘产区市场交易偏弱下行。市场货源供应量较上周增加较明显,且市场好质量货源供应有限,商贩卖货略显积极,客商拿货观望情绪较浓,下货速度缓慢,周内价格有3毛左右偏弱调整。目前市场内主流交易参考价格在0.80-0.90元/斤。

  安丘市场本周优质泥姜均价1.09元/斤左右,与第46周均价1.26元/斤左右相比,下跌了13.56%;与去年同期均6.35元/斤左右相比,下跌了82.79%。

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图二 2021年第47周安丘生姜价格走势图

  其他大姜产区:

  莱州产区本周市场交易活跃度不高,农户卖货积极性较高,市场货源供应较充足,但由于终端市场消费难有改善,发市场客商拿货积极性不高,下货速度缓慢,价格行情偏弱运行。目前莱州当地主流参考价格在1.30元/斤左右。

  莱芜产区行情偏弱运行,黄姜货源供应量较充足,农户卖货略显着急,拿货客商积极性不高,零星补货为主,下货速度缓慢,周内价格下滑1-2毛。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤。

  平度产区价格行情稳弱运行,市场交易氛围显清淡,农户卖货积极性较高,客商拿货挑拣,仅维持刚需补货,实际成交量有限,价格行情偏弱运行。目前当地优质洗姜参考价价格在1.30-1.40元/斤,优质泥姜参考价格在0.70-0.80元/斤。

  青州产区市场交易氛围不热,客商挑拣合适货源拿货,走货速度见慢,价格行情稳弱运行;大棚鲜姜剩余量有限,走货速度一般,价格维稳。目前当地优质洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤;大棚鲜姜参考价格在0.30-0.40元/斤。

  2、小黄姜产区

  云南罗平产区市场交易氛围不热,发市场客商拿货显谨慎,维持刚需补货,走货速度一般,价格行情稳弱运行。目前当地库姜主流交易参考价格多在1.25元/斤左右。

  贵州惠水产区行情稳硬运行,鲜姜采挖三分之二,前去存货客商较积极,发市场走货一般,价格有五分左右上调。目前当地中等货源鲜姜参考价格在1.30-1.40元/斤。

  湖南汝城产区交易活跃度一般,鲜姜农户多是自行下窖储存,窖姜交易维持常态,走货速度一般,价格行情暂稳。当地窖姜主流交易参考价格在3.00元/斤左右,鲜姜交易参考价格在1.20-1.50元/斤。

  安徽阜阳产区市场交易量零星,多是客商入库收储,整体走货量尚可,价格行情持稳。当地主流库姜交易参考价格在2.00元/斤左右,当地精品小姜鲜姜价格在1.30元/斤左右。

  云南文山产区受天气影响出姜困难,前来采购客商人数尚可,但是货源供应紧张,交易量有限。当地棕土小姜交易参考价格在1.00元/斤左右;21年泡姜参考价格在0.80元/斤左右。

  山东龙口产区黄姜交易基本收尾,好质量货源难组织,一般及以下品质较多,拿货客商维持刚需,走货速度不快,价格行情持稳。目前当地一般质量货源价格在1.50-1.60元/斤。

  湖南双牌产区窖姜交易基本结束;鲜姜交易活跃度一般,客商拿货多是挑拣,走货速度不快,价格行情波动不显。目前当地鲜姜价格在1.20-1.50元/斤。

  3、批发市场行情回顾

  2021年第47周生姜销区价格略有下滑,大姜多是随产区价格下调,走货不快,下游市场拿货观望情绪较浓;随着小姜货源供应的增加,下游二三级市场客商拿货挑拣,成交量有限,价格行情偏弱运行。

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  2021年第46周行情分析及展望

  大姜:

  本周大姜行情整体呈现稳弱运行的态势,主要原因如下:

  1. 黄姜货源供应仍旧充足,河北唐山等地圆头姜开始供应,发市场客商开始逐渐外移,采购圆头姜货源。

  2. 黄姜货源虽多,但优质好货供应有限,好质量货源走货尚可,而差质量货源卖家,出货较为积极,拉动价格逐步下滑。

  3. 鲜姜方面,交易基本处于扫尾阶段,客商采购力度有所减弱,同时部分大棚内鲜姜货源仍在采挖,货源质量尚可,但走货一般。

  鲜姜、黄姜货源陆续供应减少,好质量货源更为难寻,客商的关注点下降,而对于圆头姜的采购热情或会增加,因此,中国姜网(www.jiang7.com)预计,黄姜价格稳弱的运行趋势或会继续保持。

  小黄姜:

  北方小黄姜产区行情持稳,当地鲜姜已基本入窖,剩余老姜货源交易随行,交易氛围稍显清淡,中国姜网(www.jiang7.com)预计,下周行情以稳为主,价格变动不大。

  而南方贵州、湖南、安徽等产区新姜采挖仍在继续,当地采购收储的客商拿货有所放缓,农户对于手中所持货源因价格偏低稍有惜售,剩余货源多是入窖收储,中国姜网(www.jiang7.com)预计,随着小黄姜上货量增加,价格行情后期稳弱运行概率较大。

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