7月3日行情综述

　　2025年7月3日，今日山东产区姜农恢复正常卖货，可供交易货源增多，终端市场买家和加工厂多在正常拿货，供求趋于平衡，交易价格基本稳定，走货速度一般，行情暂无明显调整。

　　昌邑琨福市场上货130车左右，受昨日降雨影响，姜农暂缓出姜，今日上货较昨日减少，发市场客商积极性一般，多是按需拿货，下货速度较昨日好转，成交价格暂无明显变化，行情平稳运行；今日优质洗姜价3.90-4.00元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货30车左右，降雨结束天气转好，叠加昨日涨价，今日小贩下乡收货增多，市场内供应增加，发市场客商和加工厂拿货积极性一般，按需采购，交易先快后稳，成交价格稳中趋弱，下货速度不及昨天；黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.80元/斤。

　　近日山东产区高温高湿，白绢病、根腐病发生概率大，详见下图：

生姜白绢病（来源中姜网）

生姜根腐病（来源中姜网）

　　建议姜农及时防治。

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　　莱州吕村大姜市场110车左右，降雨结束，姜农正常卖货，供应有所增多，终端市场买家多是刚需拿货，交易速度一般，成交价格基本稳定，行情未有变化；优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，市场外泥姜交易活跃度提高，买家需求增多，姜农有序卖货，成交价格偏硬，成交量增加，下货快；优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。

　　莱芜产区大姜购销不快，姜农多有序卖货，待售货源总量不大，终端市场批发商作为采购主力，拿货需求也未增多，交易价格稳定，成交量一般，行情不温不火；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜交易活跃度提高，姜农有序卖货，供应量未有增多，终端市场客商仍在正常拿货，加工厂和收储商采购需求增加，提振交易加快，交易价格暂稳，行情向好运行；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　青州产区大姜洗姜交易一般，终端市场客商按需拿货，成交价格暂稳，走货不快；泥姜价格上涨，受安丘涨价及采购商拿货增多影响，姜农惜售撑价，提振行情偏强运行，交易量扩大，下货变快；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.40-2.50元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜交易一般，姜农多有序出货，可供交易货源总量不大，主要是终端市场有序拿货，成交量未有增多，价格和行情暂无调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜交易一般，姜农卖货不多，采购商需求也不旺，成交量不大，成交价格稳定，走货偏缓，行情暂无调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

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