2024年9月1日铜陵白姜“姜王”评选活动正式开始，一大早曾两次荣膺“姜王”称号的铜陵白姜种植户朱贤发带着自家个大饱满、香味浓郁的铜陵白姜，前往位于铜陵市义安区天门镇的中华白姜文化园参加年度“姜王”评比。

　　当天，参加2024年铜陵白姜“姜王”评选活动的铜陵白姜数量共有41株。在评选活动现场，来自铜陵市义安区天门镇、西联镇和郊区大通镇的铜陵白姜种植户，带着自己精挑细选的优质白姜前来参评，经依次登记后，由评委现场对参赛样品进行打分。

评委对参评的白姜现场打分 方盼亮 摄

　　铜陵白姜是国家地理标志保护产品，姜块呈“佛手”状，鲜姜皮为白、略呈淡黄色，姜指长而饱满，素以“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”而闻名，有“中华白姜”的美誉，其种植系统于去年被认定为全球重要农业文化遗产。

　　本次“姜王”评选通过线上、线下相结合的方式进行。线下评委由7名农业专家和5名种姜能手组成，他们分别围绕参赛样品的典型性状和重量进行打分。其中，典型性状包括外形、色泽和香味，占线下打分比重70%，重量占比30%。评比还进行农残检测，对农残超标或使用膨大素的，取消参评资格。得分前10名的参选样品参加网络评选。线上、线下评选全部结束后，将组织专家对评选情况进行综合评价，对得分前6名的参选样品出处进行实地勘察。最终的评选结果将在今年的铜陵白姜文化旅游节启动仪式上揭晓。

　　铜陵市自2012年开始组织开展“姜王”评选活动，现已连续开展13年。通过“姜王”的评选，宣传了铜陵白姜品牌，扩大了铜陵白姜影响力，传承和弘扬了白姜文化，助力了铜陵白姜产业健康发展。

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