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罗平板桥:小黄姜变存量为增量
2021-12-30 行业资讯 来源:曲靖珠江网

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  一边是小黄姜规模化种植扩大,一边是小黄姜价格波动大,为打通小黄姜“进城大通路”,助力 “菜篮子”稳产保供,近年来,板桥镇在完善小黄姜配套设施上加码发力,先后建成小黄姜冷链仓储和低硫姜烘烤生产线,有效延伸了小黄姜的多样性发展,变存量为增量,有效补齐小黄姜销售短板。

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  在低硫姜烘烤加工车间内,生产线不停的运转着,工人各司其职,将干姜片每包35公斤进行打包。据鑫源合作社负责人程永平介绍,自12月8日生产线正式投入使用以来,3条线同时运转一天能烘烤200吨鲜姜。据悉,板桥镇全镇共有5家合作社建有低硫姜烘烤线,每天能烘烤500吨左右的鲜姜。低硫姜烘烤生产线从生姜清洗、切片到烘干都是一条线自动化生产,工艺规范,在提高生产效率的同时,也保证了产品的品质,这种初加工的方式有效地解决鲜姜难储藏的问题。

  不仅低硫姜烘烤初加工有效延长了小黄姜贮藏期,小黄姜冷链仓储也是如此。小黄姜冷库内,14个冷库已经被全部预定,采收好的小黄姜有序存进冷库内,将小黄姜进行保鲜,错峰上市,既能保证品质,又能延长小黄姜销售期。

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