连日来，云南省曲靖市富源县5万亩小黄姜陆续进入采收季，姜农们家家户户都在忙着采收。

　　小黄姜市场好、收益高，全县种植小黄姜的农户越来越多。随着种植面积的不断扩大，小黄姜产量一下子提升了不少，一些种植合作社和种植大户就想着建工厂、延伸产业链，一是在市场波动时，能够依托深加工大量消耗本地过剩产能，提升本地小黄姜种植的抗风险能力，保障种植收益；二是通过深加工能够加快推出本地小黄姜系列产品，树立本地特色品牌，加快形成产业链，加速提升市场竞争力和产品附加值。

　　随着小黄姜产业链的不断延伸，加工企业将依托干姜生产线，引入泡姜、生姜粉、姜辣素、姜化品等加工线，进一步提升生姜精深加工能力，加快搭建电子商务交易平台，扩宽销售渠道，为做优做强生姜产业、树起农业特色产业品牌夯实基础、铺好路子。

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