我们在收获生姜的时候，就像开盲盒，没有看到姜块的时候，谁也不知道是大是小、是好是坏。挖出姜来最不想见到的情况，应该是生姜“开口笑”了，种姜人有一句流传很广的话叫，生姜“笑了”，姜农就得哭，那什么是生姜“笑了”呢？

生姜裂口症状（来源网络）

生姜“开口笑”其实是指生姜出现裂口的情况。生姜裂口严重影响生姜的商品价值，还可能从裂口处感染病害，造成生姜死苗、腐烂。到底什么原因导致的生姜裂口呢？

1、不合理的浇水

生姜根茎膨大期正是水分需求的高峰期，若是土壤久旱突遭大雨，就会导致生姜块茎细胞，快速吸收膨胀，涨破表皮，出现裂口。同样浇水不规律、忽干忽湿也很容易造成裂口。

大雨淹姜（来源网络）

防治方法：小水勤浇，保持土壤湿度在65%-70%。

2、土壤有机质含量少

生姜属于地下茎块类作物，肉质根系，喜欢疏松透气，有机质丰富的中性土壤。由于不合理施肥以及多年重茬种植，不注意有机肥的补充，就会导致土壤板结、酸化，土壤环境的恶化会造成生姜出现裂口。

土壤板结现状（来源网络）

防治方法：

底肥施用天下良田·研二代·豆磷脂微生物菌剂8-10袋，补充有机质和有益菌，改良土壤。苗期冲施良田先锋，进一步改良土壤，保持土壤肥沃。

追肥时注意，使用中性肥料，减少酸性肥料的使用。

3、缺钙、缺硼

生姜缺钙会导致外皮脆弱，容易裂口。补钙不合理，补钙时间过晚，也会导致生姜出现缺钙症状。

生姜缺钙裂口（来源网络）

过量氨态氮肥、钾肥的使用，也会影响钙肥的吸收。缺硼同样会影响钙肥的吸收，造成生姜裂口。

防治方法：

4叶1心期，使用钙加镁2公斤，随水冲施。

生姜小培土后，使用钙加镁2公斤，随水冲施。

生姜大培土后，使用钙加镁2-3公斤，随水冲施。

随着姜块生长速度的加快，对于钙肥的需求也越来越多，钙肥的施用要逐渐加量，科学补钙可以防止生姜裂口的出现。

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